厨房百科——燃气灶安全使用有哪些常识

如今燃气燃气灶已经成为厨房的必需品，燃气灶为我们提供火力，烹饪佳肴。然而，燃气灶又是厨房产品中最不安全的，生活中煤气泄露、引发火灾等事件屡见不鲜。保证厨房安全，燃气灶的使用尤为重要。燃气灶的安全使用要注意哪些呢？

现在城市家庭大多使用的都是天然气，使用天然气必须使用天然气专用灶具。安全的燃气用具有意外熄火保护装置，不至于燃气泄漏在室内空间，引发着火、爆炸事故。燃气具点火前，先用鼻子嗅嗅有无异味，确认无燃气泄漏后方可点火；点火时，先开启灶前阀，将灶上开关旋钮摁下转动，听到“咔嗒”声，压电体发火点燃天然气后，将手松开；熄火时，先关闭灶前阀，待火焰自动熄灭后，再将灶具开关旋钮转动至关闭位置。

下面归纳一些燃气灶安全使用的具体常识：

1、使用燃气灶具时请打开窗户或打开抽气扇，使空气流通。

2、燃气软管需定期检查，并每18个月更换一次。

3、避免让食物溢泻，并须经常清理炉具，以免炉头积聚油污，容易着火。

4、切勿把易燃物品放在灶具旁边。

5、灶具使用期间，不应该使用压缩气体，如杀虫剂等。

6、炉头应保持清洁，可用小刷子清理炉头。

7、抽油烟机与灶具之间应保持适当距离及保持清洁。

8、灶具与橱柜也应保持距离。

9、在使用燃气灶过程中，请不要用手接触灶具台面，以防烫伤

10、当发现燃气灶具燃烧器火焰参差不齐时，可用刷子或钢针清除异物；

11、锅底保持干燥，以免水滴进燃气灶气孔引起灶具生锈堵塞；

12、旧灶具最好定期检查胶管，建议一年一换；

13、检查灶具是否漏气，每半年应给开关按钮上油。

14、在灶具燃烧出现红火的时候，大家去调节一下灶具底下的风门片，它可调节空气和燃气的混合比。

15、一旦出现灶具漏气的情况，千万不能慌张，这时不能去开油烟机，更不能去给灶具点火，而是要打开门窗通风，让燃气自动消散。